LA MÈRE LEA

LE COMPTOIR CHEZ LEA

Un lieu, deux ambiances
SUIVEZ-NOUS
+33(0)4 78 42 01 33

La belle cuisine des Mères Lyonnaises interprétée par le Chef Christian Têtedoie

BOUCHON TRADITIONNEL

ENTRÉES

Saucisson chaud pistaché
sauce vin blanc et salade verte

Oeuf Parfait
sauce Saint Marcellin et ses mouillettes

Salade Lyonnaise
mesclun, oeuf poché, croûtons et lardons

Harengs marinés
pommes à l’huile

Tarte fine de boudin noir au pommes
vinaigrette de cidre

Demi Tablier de Sapeur
sauce gribiche

PLATS

Andouillette (pure fraise de veau) à la moutarde

Foie de veau persillé
vinaigre balsamique et purée maison

Faux filet de boeuf «origine France»
sauce vigneronne et pommes de terre rissolées

Suprême de poulet fermier au vinaigre vieux
parfum d’estragon et purée

Quenelle de brochet maison
sauce écrevisse et riz pilaf

Tablier de Sapeur
sauce gribiche et pommes vapeur

FROMAGES & DESSERTS

FROMAGES

Saint Marcellin
Cervelle de canut
Fromage blanc Faisselle

DESSERTS

Mousse au chocolat, caramel beurre salé
Oeuf à la neige aux pralines roses
Matefaim Lyonnais aux pommes
Le Parfait glacé à la Chartreuse (+3.00 €)
Baba au Rhum (+2.00 €)

BOUCHON TRADITIONNEL
11 PLACE ANTONIN GOURJU
04 78 42 03 13

Du mardi au samedi, nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 21h30.

BOUCHON CONTEMPORAIN
11 QUAI DES CÉLESTINS
04 78 42 01 33

Du mardi au samedi, nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 21h30.