LA MÈRE LEA

LE COMPTOIR CHEZ LEA

Un lieu, deux ambiances
SUIVEZ-NOUS
+33(0)4 78 42 01 33

La belle cuisine des Mères Lyonnaises interprétée par le Chef Christian Têtedoie

BOUCHON TRADITIONNEL

ENTRÉES

Pressé de tête de veau
sauce gribiche

Oeuf en Meurette tradition
et ses mouillettes

Salade d’haricots verts aux queues d’écrevisses

Harengs marinés
pommes à l’huile

Salade Lyonnaise
mesclun, oeuf poché, croûtons et lardons

Piémontaise de pommes de terre et saucisson pistaché

PLATS

Gratin d’andouillette aux pommes de terre
sauce moutarde

Rognons de veau
Sauce madère

Pièce de boeuf
sauce vin rouge et pommes sautées

Suprême de poulet fermier au vinaigre vieux
parfum d’estragon et purée

Quenelle de brochet maison
sauce écrevisse et riz pilaf

Tablier de Sapeur
sauce gribiche et pommes vapeur

FROMAGES & DESSERTS

FROMAGES

Saint Marcellin
Cervelle de canut
Fromage blanc Faisselle

DESSERTS

Fondant au chocolat, crème anglaise
Gratin de fruits frais au sabayon
La tarte du jour
Oeuf à la neige aux pralines roses
Soupe de fraises, glace yaourt
Le Parfait glacé à la Chartreuse (+3.00 €)

BOUCHON TRADITIONNEL
11 PLACE ANTONIN GOURJU
04 78 42 03 13

Du mardi au samedi, nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 21h30.

BOUCHON CONTEMPORAIN
11 QUAI DES CÉLESTINS
04 78 42 01 33

Du mardi au samedi, nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 21h30.