
La belle cuisine des Mères Lyonnaises interprétée par le Chef Christian Têtedoie
BOUCHON TRADITIONNEL
Servi midi & soir
Menu Mère Léa - 40€
ENTREES
Tourte Lyonnaise, salade de mesclun façon Léa Bidaut 14.00 €
(saucisson pistaché, oignons confits et saint Marcellin)
Le saladier Lyonnais 14.00 €
(museau de boeuf, lentilles lardons, cervelle de canut, pied de veau remoulade)
Oeuf en Meurette tradition et so toast 13.00 €
Demi Tablier de Sapeur, sauce gribiche 12.00 €
PLATS
Foie de veau en persillade et purée maison 23.00 €
Pavé de boeuf «origine France» sauce Beaujolaise et gratin dauphinois 22.00 €
Saucisson brioché, sauce mâconnaise, pommes vapeur 21.50 €
Tête de veau et ses légumes, sauce gribiche 22.00 €
DESSERTS
Les desserts du menu « Bouchon »
Poire pochée au vin rouge et épices 8.00 €
Gâteau Lyonnais aux poires 8.00 €
Le Parfait glacé à la Chartreuse 10.00 €
Baba au Rhum tradition et son verre de rhum ambré 10.00 €
FROMAGES
Demi Saint Marcelin. 5.50 €
Fromage blanc Faisselle. 4.50 €
Cervelle de canut. 6.00 €
Epoisses Berthaut «Perrières» (Meilleur fromage du Monde 2023). 5.50 €
jusqu'à 12 ans
Menu des gones - 16€
Filet de volaille fermière et pommes purée
Mousse au Chocolat
Pot Lyonnais de sirop à l’eau
BOUCHON TRADITIONNEL
11 PLACE ANTONIN GOURJU
04 78 42 03 13
Du mardi au samedi, nous vous accueillons au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 21h30.
BOUCHON CONTEMPORAIN
11 QUAI DES CÉLESTINS
04 78 42 01 33
Nous vous accueillons du mardi au samedi au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 21h30.